José Ramón Sida Medrano

El mayor impacto en una operación no se obtiene con una tecnología aislada, sino en la integración de todas las herramientas disponibles en la cadena productiva y en el caso de la industria cárnica mexicana, se perfila hacia el llamado modelo de Industria 4.0, que implica la automatización de los procesos, la digitalización y el uso de tecnologías avanzadas. FOTO: Especial

Futuro del sector pecuario se construye con IA y capacitación

La Digitalización de la cadena de valor con el uso de sistemas ERP, sensores IoT y plataformas de datos para integrar información desde la granja hasta el consumidor. Luz Gaytán…