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Sabores

Nuevos sabores para un aderezo de tradición en México

La mayonesa es una salsa fría que se prepara a base de huevo entero y aceite vegetal, al batir las yemas de huevo, las gotas de aceite se van rompiendo en gotas de menor dimensión y quedan en suspensión dentro del huevo, creando una emulsión, posteriormente se sazona con sal, zumo de limón y vinagre y cuando ya está lista se pueden mezclar muchos otros ingredientes para darle un toque diferente.

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Hyatt Regency Mexico City celebra las tradiciones con el aclamado Pan de Muerto de Pastelería Amado

Hyatt Regency Mexico City, el distinguido hotel ubicado en el corazón de Polanco, arranca como cada año la tradicional temporada de Día de Muertos con el sabor y calidad de su aclamado Pan de Muerto desde los hornos de la pastelería artesanal y dulcería Amado disponible a partir del próximo lunes 9 de octubre de 2017.

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Más de 400 restaurantes buscan reactivar la economía de la industria gastronómica ofreciendo precios especiales durante quince días

-En la última semana, la industria gastronómica ha buscado apoyar a todos los afectados por los sucesos que han ocurrido en el país y el día de hoy busca reactivar la economía del sector, apostando por la iniciativa llamada Quincena del Comensal, que promete incentivar el flujo de clientes hacia los restaurantes.

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Sabor y Carácter lanza recetario de la mano del “Chef Edd”

En los últimos años, el sector gourmet ha mostrado una tendencia a la alza, por lo que año con año el mercado ha ido creciendo tanto en producción nacional como en importaciones. Ante este panorama, el francés Oliver Bert en 2009 decidió inundar el país de Sabor y Carácter llevando su pasión y cultura para los productos auténticos franceses como los quesos, el vino y los productos finos a un concepto único como lo es: “Affineur” de queso.

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Cinco siglos de tradición y sabor: pan dulce mexicano

Ciudad de México a 16 de septiembre (AZTURISMO).-A lo largo de 500 años, México ha desarrollado una cultura gastronómica única al fusionar lo mejor de dos culturas, aquella de los pueblos locales y la que vino de Europa. El resultado final es una rica variedad de platillos de todo tipo, ...

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Los divertidos, atrevidos y nostálgicos sabores de México

La gastronomía mexicana sobresale dentro de la amplia oferta mundial, debido a su amplitud, diversidad y exquisitez. Aun cuando cuenta con una tradición milenaria que se remonta a la época prehispánica, la cocina tradicional es una actividad sumamente cotidiana para los mexicanos.

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Nonna, cocina tradicional italiana en el barrio de la Condesa

-Nonna es un concepto de alta cocina italliana, ubicado en una de las mejores zonas de la ciudad, la colonia Condesa. NONNA en italiano "Abuela", es una fusión entre lo rústico y lo moderno, en donde predomina el buen comer, servicio y ambiente. La arquitectura de este lugar de diseño contemporáneo con una atmósfera influenciada por elementos como el grill, la garrafa de vino y el pan; lo convierten en un espacio totalmente acogedor, que complementado con la alta calidad de sus platillos, lo hace un lugar inigualable.

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